오랜만에 맛집 중에서도 맛집을 찾은거 같군요.
미슐랭가이드 그냥 아무나 다 주는거라 생각했지만,
이곳은 정말 달랐습니다.
광화문미진이라는 이름답게 본점은 광화문에 있습니다.
이번에 방문한 곳은 2018년도에 생긴 영등포점입니다.
영등포 신세계백화점 9층 식당가에 있습니다.
깔끔한 구조와 넓은 내부로 쾌적한 편입니다.
좌측에 보이는 빨간 패널이
2018년 미슐랭가이드에 선정됬음을 확인시켜줍니다.
얼마나 대단하길래?
여기저기 리뷰를 한번 훑어보고 왔습니다
메밀국수
낙지볶음
들깨수제비
이렇게 유명한거같습니다
어차피 메뉴가 그렇게밖에 없네요?
세트메뉴에는 돈까스가 있고
저는 메밀국수가 먹고싶고...
하는수없이 그렇게 고소하다는
들깨수제비를 포기하는 수 밖에요 ㅠㅠ
1954년부터 있었던 광화문미진
메밀국수에 들어가는 재료들입니다
와사비 김가루 다진무 파가 있습니다
원하는 입맛대로 기호에 맞게 첨가합시다
메밀국수 1인분과 낙지 덮밥을 시켰는데
메밀국수 그릇은 두개를 주십니다.
(다른 체인점도 같음)
저 메밀국수의 육수 맛은 정말 황홀한 수준입니다
워낙 메밀국수를 사랑해서 이집저집 항상 시켜먹는데
여기의 육수는 정말이지 압도적입니다
토요일에 방문했는데,
바로 다음날 또 방문해서 먹었을 정도로
후회하지 않을 맛입니다
진짜 너무 맛있어서 꼭 추천드리고 싶네요
이렇게 맛있을수가 있구나 싶었습니다
육수를 담은 주전자가 물인줄알고
실수로 물컵에 따라서 물에 섞여버렸는데
물과 섞인 육수마저도 맛있었습니다
청량함이 느껴지는데 달달하기까지...
호불호를 따져보자면
비교적 단맛이 강한편입니다.
무를 많이 안넣으면 너무 달다?
라고 생각하실수도 있겠네요
일본식 메밀국수는 거의 짠맛에 가까운데,
그 맛과는 거리감이 있습니다.
영등포 맛집) 사보텐: 일본식 메밀국수(소바) 시식후기
영등포 맛집) 사보텐: 일본식 메밀국수(소바) 시식후기
영등포 타임스퀘어 지하1층에 위치한 돈까스 전문점 사보텐입니다. 메밀소바가 먹고싶어서 음식점을 찾다가 우연히 방문하게 되었습니다. 정통 일식 돈까스로 유명한 집이라 돈까스 먹으러 가끔 왔었던 곳이죠...
silversnowkim.tistory.com
전에 올렸던 일본식 메밀국수집 리뷰인데
원래 좋아합니다만, 솔직히 상대도 되지않습니다
압도적으로 광화문미진의 승리라고 볼수밖에요
(자세한건 리뷰를 참조해주세요)
와사비듬뿍 무듬뿍 파도 송송 넣은 메밀국수
1인분을 둘이 나눠먹어서
국수의 양은 많지 않지만,
어차피 시킨 메뉴는 2개였으므로
낙지덮밥과 먹으면 배가 찹니다
과식은 아닌 느낌의 든든함과
그렇다고 가볍지도 않을만큼의 깔끔한 양이 적당했습니다
한상차림 풀샷
24,000원에 이정도 식단
반찬도 딱 정갈하게 나오구요
낙지가 정말 많습니다
저처럼 매운거 잘 못먹는 사람들이
좋아할만큼 적당히 매우며, 불맛이 강한편입니다
감칠맛에 비해서 간이 쎈 편이 아니기에
이부분에 대한 지적도 다른 리뷰들에서 본적있었습니다
감칠맛이 떨어지는건 MSG첨가가 안되서니까
집에서 해먹는 낙지덮밥같은 훌륭한 맛입니다
영등포에 이렇게 좋은 음식점이 1년넘게 있었음에도
이제서야 알게된 제 자신을 한탄합니다
접근성이 용이한 지역에 위치한 영등포.
지나실일이 있다면 시간을 들여서라도 한번쯤 방문해보셨으면 좋겠네요.
광화문 미진 리뷰를 마칩니다.
모든 리뷰는 작성자 본인의 사비로 쓰였음을 밝힙니다.
어떠한 상업적 용도도 없으며,
소비자의 입장에서 바라본 솔직한 후기입니다.
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